Onpa hieno ja aurinkoinen päivä. Josko puuhommiin.... tuumittiin ja levittelimme pressut puupinojen päältä. Ja kuten aina, salama kirkkaalta taivaalta alkoi vesisade joka muuttui hetkessä raekuuroksi. Peitot takaisin puupinon päälle ja se hommat jäivät tällä erää siihen. Tyydyimme aloittelemaan pelkän puuliiterin siivouksella ja homma jatkuun kun kelit on suosiollisemmat.
Kaikkia ei vesisade ja viileä ilma häiritse, ei ainakaan silloin kun on peitot tukevasti niskassa :)
Kaikkia ei vesisade ja viileä ilma häiritse, ei ainakaan silloin kun on peitot tukevasti niskassa :)
Viivi ja Sissi tarkkailevat rappusilla peiton alta pihan tapahtumia.
Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Näiden suussa sulavien herkkujen kera toivottelen hyvää viikonloppua ja mukavia syyspäiviä!
***
Ihan koko päivää ei tarvinnut sateesta kärsiä, onneksi- koska olimme luvanneet ystävälleni opastetun suppilovahveroretken lähimaastoon. Kävin eilen tarkastamassa lähimaaston ja varmistamassa, että viime vuotisilla paikoilla on sieniä. Ja olihan niitä. Mojovat saaliit saatiin ja takaisin ehdittiin juuri kun sade alkoi uudestaan. Supilovahverot alkavat täällä keski-suomessa nousta, kanttarellejakin löytyy vielä pieniä määriä, mutta kunnon rouskupaikat ovat vielä löytymättä. Aikaisempien vuosien paikoilta on saatu vain vähäinen määrä suolasieniksi säilöttäväksi, mutta sen verran sentään, että joulu on pelastettu. Meidän joulunpöytäämme kuuluu ehdottomasti sienisalaatti. Eli rouskupaikkojen metsästys jatkuu!
Syksyisestä metsästä saa myös silmäniloa. Vanamoa kiedottuna lautasliinan ympärille.
Päivän saalis- suppilovahverot
Talven marjat ja mehut alkavat olla jo säilöttynä. Vielä on ollut ajatuksissa tehdä pihlajanmarjoista hyytelöä. Sattuikin niin sopivasti, että eilen - perjantaina, tuli sähköpostiin jokaviikkoinen Puutarhurin perjantaiposti jossa oli monta hyvää ohjetta. Niistä helpoimmaksi ja nopeimmaksi osoittautui tämä:
Pihlajanmarja- tai herukkahyytelö
1 kg marjoja joista osan pitää olla ehdottomasti puolikypsiä/raakoja mehustetaan Mehumaijassa puoli tuntia normaaliin tapaan. Syntyneeseen mehuun lisätään 1 kg taloussokeria jota sekoitetaan niin kauan, että sokeri on sulanut. Seos kaadetaan purkkeihin jossa se hyytyy jäähtyessään.
Onnistuu varmasti kunhan vain osa marjoista on raakoja.
Tällä samalla ohjeella voi varmaankin tehdä myös puolukkahyytelön tai herukkahyytelön. Jossain ohjeissa olen nähnyt myös maininnan tilkasta konjakkia jonka itsekkin mielelläni mukaan lisäisin makua terästämään. Kerron sitten alkuviikosta kuinka onnistuimme. Nyt pitää keräillä marjat ja mieleen tuli, että josko miten onnistuisi Minttuhyytelö? Se vaatinee ehkä toisen ohjeen.
***
Joskus tulee aina tilanteita, että jotain tarjottavaa pitää taikoa lähes tyhjästä kaapista. Tässäpä oiva ohje jonka ainekset yleensä löytyvät jokaisen kaapista:
Nopea suklaakakku mikrossa
2dl jauhoja
1 ½dl sokeria
3rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Lisää:
2dl sulaa margariinia
3 munaa
Seos mikronkestävään astiaan ja mikroon! 4-5 minuuttia täydellä teholla, pling! - valmista tuli!
Sopii tarjottavaksi sellaisenaan, jäätelön tai vaniljakastikkeen kera. Miksei kermavaahdonkin.
Toinen helppo ja nopea, vähän enemmän tarpeita vaativat suklaakakku mikrossa:
Sekoita mukissa:
- 4 ruokalusikallista vehnäjauhoa
- 4 ruokalusikallista sokeria
- 2 ruokalusikallista kaakaota
- 0,25 teelusikallista leivinjauhetta
- muutama pala suklaata rouhittuna.
Heitä joukkoon vielä pähkinärouhetta ja mausteita, kuten vaniljaa tai kanelia.
Yhdistä toisessa kupissa
- puoli desiä maitoa
- kaksi ruokalusikallista öljyä tai sulaa voita
- ruokalusikallinen maustamatonta jogurttia.
Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita taikinaksi.
Paista kakkusta mikrossa täydellä teholla noin 3-4
minuuttia. Muista tarkkailla paistumista, sillä paistoaika voi vaihdella
mikrosta riippuen! Jos kakku tuntuu kuivakalta, kostuta sitä hieman
maidolla tai vaikka kahvilla.
Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kera!
***
Kukaan ei voi
havitella omakseen sitä mikä on maan päällä kauneinta – iltapäivää jolloin sade
lyö ikkunaan, tai nukkuvan lapsen herättämää rauhan tunnetta – mutta me voimme
katsella ja rakastaa sitä. Noina hetkinä Jumala
näyttäytyy ihmiselle
-
Brida-


